Kjeldahl - Determinarea azotului
De mai mult de 120 ani, metoda Kjeldahl a fost standardul oficial în întreaga lume pentru determinarea azotului în toate tipurile de probe alimentare, de exemplu, pentru lapte, brânză, produse din carne, bere, grâu, făină, cereale şi alte alimente. Digestia Kjeldhal transformă compuşii de azot (proteine, amine, compuşi organici) în compuşi de amoniu. Amoniacul liber este eliberat prin adăugare de substanţe caustice, care apoi sunt expulzate prin distilare şi ulterior titrate. Metoda Kjeldhal este deasemenea utilizată în analizele de mediu şi în industria agricolă pentru determinarea nitraţilor şi a amoniului. Merck şi-a extins domeniul de produse pentru tabletele Kjeldahl, care sunt adăugate ca şi catalizatori la amestecul de digestie. Noi vă oferim tablete de dimensiunile 3.5 si 5 g, care vă dau flexibilitatea de care aveţi nevoie pentru a găsi setarea optimă pentru determinarea raportului dv. catalizator/acid sulfuric. În plus, de asemenea, puteţi utiliza tabletele fie pentru procese macro, fie pentru procese de micro digestie.
