Monitorizarea igienei
Monitorizarea igienii a devenit un element extrem de important în producţia în siguranţă a produselor alimentare. Merck a dezvoltat domenii de produse inovative pentru industria de alimente şi băuturi care sunt capabile de a produce rapid şi obiectiv soluţii pentru igienă. Sistemul nostru HY-LiTE® System, instrumentele şi creioanele-noastre test permit evaluări obiective ale calităţii măsurilor de curăţenie îndeplinite în timpul producţiei de alimente şi băuturi. Stripurile noastre de test HY-RiSE® vă permit să verificaţi curăţenia suprafeţelor prin detectarea impurităţilor organice în forma produselor reziduale, chiar şi pe suprafeţele considerate curate după o inspecţie vizuală. Brandul Merck Envirocheck® este alcătuit din medii nutriente gata de utilizare pentru o determinare uşoară şi eficientă a impurităţilor microbiene. Monitorizarea igienii prin Merck asigură o siguranţă alimentară optimă.
